A mousse de Ninho trufada na travessa é daquelas sobremesas que impressionam na primeira colherada. Ela fica super cremosa e combina o sabor suave do leite em pó com o gostinho marcante do creme de avelã. O diferencial está na montagem: camadas que se alternam entre a mousse e a Nutella, deixando tudo ainda mais gostoso e com um visual de dar água na boca.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: serve cerca de 8 a 10 porções.
Tempo total de preparo: aproximadamente 1 hora (30 no fogo + resfriamento + montagem).
Dificuldade: Fácil
Receita de Mousse de Ninho Trufada na Travessa
Ingredientes
- 2 caixas de leite condensado
- 1 xícara de leite em pó (200ml)
- 1 caixa de creme de leite
- 500ml de leite integral
- 200ml de chantilly bem gelado
- 140g de creme de avelã (Nutella)
- Granulado a gosto (para decorar)
Modo de Preparo
1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó, o creme de leite e o leite integral. Mexa bem antes de levar ao fogo.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente por cerca de 30 minutos, até obter um creme espesso e homogêneo.
3. Transfira para um recipiente, cubra com filme plástico em contato e deixe esfriar completamente.
4. Bata o chantilly gelado até formar picos firmes.
5. Misture delicadamente o chantilly ao creme frio com movimentos suaves, incorporando bem.
6. Monte a mousse em uma travessa: espalhe uma camada fina de Nutella no fundo, adicione metade da mousse, coloque colheradas de Nutella e cubra com o restante da mousse.
7. Finalize com granulado ou raspas de chocolate.
8. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
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