Fazer sobremesa em casa pode ser mais simples do que parece. A mousse de maracujá com iogurte natural e leite em pó é uma alternativa rápida para quem quer algo leve, sem precisar de muitos ingredientes. Aqui, a combinação entre o azedinho do maracujá e a cremosidade do leite em pó resulta em uma textura suave, que agrada quem gosta de receitas menos doces. O iogurte contribui para esse equilíbrio e deixa tudo mais leve.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: cerca de 2 porções médias.
Tempo de preparo: 10 minutos (mais o tempo de geladeira).
Dificuldade: Fácil
Perfil nutricional: receita rica em cálcio, com menor teor de gordura que mousses tradicionais.
Categoria: Saudável
Ingredientes
- 1 copo de iogurte natural (170g)
- Polpa de 1/2 maracujá
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
Modo de Preparo
1. Em um liquidificador ou no copo do mixer, coloque o iogurte natural.
2. Acrescente as 3 colheres de sopa de leite em pó e bata por cerca de 30 segundos, até que o leite em pó esteja totalmente incorporado.
3. Adicione a polpa de maracujá com as sementes. Se preferir uma mousse sem sementes, passe a polpa por uma peneira antes.
4. Bata mais uma vez por cerca de 20 segundos, apenas para misturar.
5. Prove e, se desejar, adicione um pouco de mel ou açúcar para ajustar o sabor.
6. Distribua a mousse em potinhos pequenos ou em um recipiente único.
7. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.
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