A mousse cremosa de maracujá é aquela receita que conquista pela textura leve e pela acidez equilibrada do maracujá fresco. Neste passo a passo, vou te mostrar como criar uma mousse artesanal, feita com polpa natural, leite de coco e um toque de doçura no ponto certo. Uma sobremesa perfeita para quem busca praticidade e frescor em cada colherada. Continue lendo para aprender como preparar essa delícia na sua casa!
Informações sobre a Receita:
Informação nutricional: Em média, cada porção contém cerca de 150 kcal.
Acompanhamentos: Fica ótima servida com raspas de chocolate branco.
Custo médio: Essa receita é econômica, especialmente na época de safra do maracujá.
Tempo de preparo: Aproximadamente 20 minutos + 2 horas de geladeira.
Dificuldade: Fácil
Categoria: Doces
Ingredientes
- 2 maracujás grandes
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 200ml de leite de coco
- 1 gelatina sem sabor (5g)
Modo de Preparo da Mousse Cremosa de Maracujá
1. Corte os maracujás ao meio e retire a polpa com uma colher.
2. Peneire a polpa para extrair o suco, reservando aproximadamente 1/2 xícara.
3. Hidrate a gelatina sem sabor em água, conforme indicado na embalagem.
4. No liquidificador, bata o suco de maracujá, o açúcar e o leite de coco até a mistura ficar uniforme.
5. Acrescente a gelatina hidratada e bata novamente para garantir que tudo esteja bem misturado.
6. Despeje o creme em taças ou em um refratário de vidro.
7. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até a mousse ficar firme.
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