Os mini cake donuts massa tradicional são uma opção irresistível para quem ama doces e quer uma sobremesa rápida e fácil de preparar. Perfeitos para um café da tarde, uma festinha ou até mesmo para um café da manhã especial, esses mini donuts são uma delícia que agrada a todos.
Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode fazer esses donuts em casa e encantar sua família e amigos.
Vamos aprender a preparar esses deliciosos mini cake donuts?
Origem/História da Receita
A receita de mini cake donuts massa tradicional tem suas raízes nos clássicos donuts americanos, que surgiram no século XIX. Os donuts, inicialmente, eram grandes e fritos, com um buraco no meio para garantir que cozinhassem uniformemente. Com o tempo, surgiram variações de tamanhos e modos de preparo, incluindo a versão “cake” que é assada e tem uma textura mais densa, semelhante a um bolo.
Os mini cake donuts ganharam popularidade por serem mais leves e convenientes para servir em festas e eventos, além de permitirem uma grande variedade de coberturas e recheios.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 80ml de óleo
- 100ml de leite
- 180g de açúcar
- 260g de farinha de trigo
- 15g de fermento
- 1 colher de sobremesa de baunilha
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para mini donuts com manteiga ou óleo. Você pode usar também formas de silicone, que facilitam na hora de desenformar.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Isso ajuda a incorporar ar na massa, deixando os donuts mais leves.
- Adicione o óleo e o leite à mistura de ovos e açúcar, batendo bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Acrescente a essência de baunilha e misture bem.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento juntos e, em seguida, adicione-os à mistura líquida. Mexa delicadamente com uma espátula até obter uma massa homogênea. Evite mexer demais para que a massa não fique pesada.
- Coloque a massa nas forminhas de mini donuts, enchendo cada uma até cerca de 2/3 da capacidade. Isso evitará que a massa transborde durante o cozimento.
- Asse no forno preaquecido por aproximadamente 10-12 minutos, ou até que os donuts estejam dourados e firmes ao toque. Você pode testar com um palito: se sair limpo, estão prontos.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Coloque os donuts sobre uma grade para esfriar completamente.
- Caso prefira, você pode assar também na máquina de mini cake donuts conforme instruções do fabricante.
Recomendações para servir
Os mini cake donuts massa tradicional podem ser servidos de diversas maneiras. Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro sobre eles, cobri-los com uma glaçagem de açúcar ou chocolate, ou ainda mergulhá-los em calda de chocolate e adicionar confeitos coloridos. Sirva-os acompanhados de café, chá ou leite para um lanche perfeito.
Benefícios
Os mini cake donuts, além de deliciosos, são uma ótima opção para festas e eventos, pois são fáceis de manusear e comer. Eles também permitem que você controle a quantidade de açúcar e ingredientes, tornando-os uma alternativa mais saudável em comparação com donuts comprados prontos. Fazer seus próprios donuts em casa garante frescor e qualidade, além de ser uma atividade divertida para fazer com a família.
Informações Adicionais
- Informações Nutricionais: Cada mini donut (aproximadamente 30g) contém cerca de 100 calorias, 3g de gordura, 15g de carboidratos e 2g de proteína.
- Acompanhamentos: Café, chá, leite, chocolate quente.
- Ocasiões: Festas de aniversário, reuniões familiares, lanches da tarde, café da manhã.
- Custo: Baixo. Os ingredientes são comuns e acessíveis.
- Tempo de Preparo: Aproximadamente 30 minutos.
- Dicas Úteis: Para variar o sabor, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa. Experimente também diferentes coberturas, como coco ralado, chocolate granulado ou nozes picadas.
Agora que você sabe como preparar deliciosos mini cake donuts massa tradicional, que tal colocar a mão na massa e surpreender seus amigos e familiares com essa delícia? Experimente diferentes coberturas e recheios para deixar seus donuts ainda mais especiais. Compartilhe esta receita nas suas redes sociais e nos conte como ficou. Bom apetite!
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