Essa receita, simples e feita na frigideira, combina milho com manteiga, cebola dourada e temperos suaves. Fica pronta em poucos passos e acompanha bem carnes ou arroz.
Informações sobre a Receita
Rendimento: Serve de 3 a 4 porções.
Tempo médio de preparo: 15 minutos.
Custo estimado: baixo.
Sugestão de acompanhamento: arroz com feijão e carnes assadas.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola pequena picadinha
- Milho de 5 espigas ou 2 latas de milho verde
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde (salsinha e cebolinha)
Modo de Preparo
1. Se for usar espigas, retire os grãos com uma faca, passando-a rente ao sabugo. Se usar milho em conserva, escorra bem o líquido.
2. Em uma frigideira ou panela larga, aqueça a manteiga em fogo médio.
3. Adicione a cebola picada e refogue por cerca de 3 a 4 minutos, até começar a dourar.
4. Coloque o milho na panela e misture bem com a cebola e a manteiga.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa por 10 minutos, até o milho estar bem cozido e levemente dourado.
6. Desligue o fogo e adicione o cheiro-verde picado. Misture novamente e sirva.
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