Se você está procurando uma refeição rápida, saborosa e que suja poucas louças, então o macarrão de panela de pressão é a solução perfeita! Esta receita é uma daquelas que salvam qualquer dia corrido, quando você quer algo gostoso sem passar horas na cozinha. Além disso, o preparo é tão simples que até quem não tem muita experiência culinária consegue fazer.
Acompanhamentos:
Uma salada verde e um suco natural completam bem a refeição.
Ocasião:
Ideal para almoços rápidos durante a semana ou para aquele jantar descomplicado.
Custo:
É uma receita econômica, com ingredientes fáceis de encontrar.
Tempo:
Leva cerca de 20 minutos para ficar pronta, do começo ao fim.
Ingredientes para a Receita de Macarrão de Panela de Pressão
- 300g de carne moída
- 1 cebola, picada
- 1 colher rasa de chá de páprica defumada
- 1 lata de milho, escorrida
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- 400g de macarrão parafuso
- Água até cobrir o macarrão
- 1 lata de creme de leite
- Queijo a gosto (muçarela, parmesão ou outro de sua preferência)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela de pressão, refogue a cebola picada com um fio de óleo até que ela comece a dourar.
- Em seguida, adicione a carne moída e a páprica defumada, mexendo bem até que a carne esteja completamente cozida e soltinha.
- Depois disso, acrescente o milho, o molho de tomate e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Agora, adicione o macarrão parafuso e complete com água suficiente para cobrir todo o macarrão. Então, tampe a panela e leve ao fogo.
- Assim que a panela começar a pegar pressão, conte 4 minutos e desligue o fogo. Lembre-se de esperar a pressão sair completamente antes de abrir a panela.
- Por fim, acrescente o creme de leite e misture bem, ajustando o sal se necessário. Finalize com queijo a gosto e sirva ainda quente.
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Validade
O macarrão de panela de pressão pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente bem fechado. Contudo, lembre-se de que a textura pode mudar um pouco ao ser reaquecido, então adicione um pouco de leite ou creme de leite na hora de aquecer para manter a cremosidade.
Recomendações para Servir
Esse prato é perfeito para ser servido em um almoço ou jantar rápido. Além disso, você pode acompanhá-lo com uma salada verde simples para balancear o sabor rico e cremoso do macarrão. Dessa forma, você tem uma refeição completa e deliciosa.
Dicas para Vendas
Se você está pensando em vender essa delícia, uma boa ideia é oferecer porções individuais em marmitas ou potes bem selados. Além disso, o uso de embalagens atrativas pode ajudar a conquistar ainda mais clientes. Não se esqueça de incluir um sachê de queijo ralado como um mimo extra.
Substituições
Caso você prefira, o creme de leite pode ser substituído por creme de ricota ou requeijão, para uma versão mais leve. Além disso, você pode trocar a carne moída por frango desfiado ou até mesmo por uma opção vegetariana, como cogumelos.
Dúvidas Frequentes sobre a Receita
Posso usar outro tipo de macarrão?
Sim, mas o tempo de cozimento pode variar dependendo do tipo escolhido. Portanto, fique de olho na consistência.
Posso fazer sem carne?
Claro! Nesse caso, adicione mais legumes, como cenoura ralada ou abobrinha, para enriquecer o prato.
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