O hot dog coreano é uma versão crocante do tradicional cachorro-quente, empanado em uma massa leve, coberto com farinha panko e frito até ficar dourado. Além disso, é servido no palito, tornando-o uma opção prática e deliciosa. Que tal aprender a preparar essa receita irresistível em casa?
Informações sobre a Receita:
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Baixo
- Acompanhamentos: Batatas fritas e molhos.
Receita de Hot Dog Coreano
Ingredientes
- 9 salsichas
- 1 ovo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 300g de muçarela fatiada
- Farinha panko para empanar
- Óleo para fritar
- Palitos para espetar a salsicha
Modo de Preparo
1- Cozinhe as salsichas durante 5 minutos em água fervente.
2- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento.
3- Adicione o ovo e o leite, misturando até formar uma massa homogênea e elástica.
4- Deixe a massa descansar por 10 minutos.
5- Espete as salsichas no palito e enrole 2 fatias de queijo muçarela em cada uma delas.
6- Passe as salsichas na massa, cobrindo-as completamente.
7- Empane na farinha panko, pressionando levemente para fixar.
8- Aqueça o óleo em fogo médio-alto e frite até dourar.
9- Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
10- Sirva imediatamente com molhos de sua preferência.
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