O filé de frango recheado é uma dessas receitas que surpreendem pelo visual e conquistam pelo gosto. Feito com ingredientes como queijo, mostarda e temperos especiais, ele é perfeito para almoços e jantares.
- Tempo de preparo: 40 minutos
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Flávia
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Ingredientes
- 1 peito de frango grandes
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de chá de mostarda
- Salsa fresca picada (a gosto)
- 150g de queijo muçarela ralado
- 2 dentes de alho triturados
- Azeite de oliva (para grelhar)
- Sal, pimenta-do-reino e páprica (a gosto)
Modo de Preparo
- Corte os peitos de frango em finos filés. Tempere os filés com sal, pimenta-do-reino, páprica e alho triturado. Reserve.
- Em uma tigela, misture a maionese, a mostarda. Pincele a mistura sobre os filés.
- Coloque uma porção de muçarela e salsa de cada filé de frango e enrole. Use palitos de dente para fechar, evitando que o recheio escape durante o preparo.
- Aqueça uma frigideira com um fio de azeite de oliva em fogo médio. Doure os filés por 3 a 4 minutos de cada lado, até ficarem bem selados.
- Transfira os filés dourados para uma assadeira e asse em forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos, ou até estarem completamente cozidos.
- Retire os palitos de dente antes de servir e aproveite!
Essa receita de filé de frango recheado é ótima para quem busca incluir mais proteínas na dieta, além de ser uma opção low carb se servida com legumes ou saladas.
