Aprenda a preparar um escondidinho de frango irresistível! Feito com frango desfiado, batatas, requeijão e finalizado com uma generosa camada de queijo muçarela, esse prato é incrivelmente saboroso, fácil de preparar e perfeito para um almoço especial.
Informações sobre a Receita
- Tempo de preparo: Aproximadamente 50 minutos.
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Fred
Ingredientes
- 1 kg de batatas
- 1 colher de margarina
- 100 ml de leite
- 1 copo de requeijão
- 500 gramas de frango desfiado
- 1 sachê de milho
- Meio sachê de molho de tomate
- 200 gramas de muçarela ralada
- Sal a gosto
- Temperos a gosto (sugestões: pimenta-do-reino, orégano, páprica e cheiro-verde)
Modo de Preparo do Escondidinho de Frango
Preparando o purê de batatas:
- Cozinhe as batatas em água com uma pitada de sal até que fiquem bem macias.
- Escorra e amasse as batatas ainda quentes.
- Em uma panela, adicione a margarina e as batatas amassadas. Misture bem.
- Acrescente o leite aos poucos, mexendo até obter um purê cremoso. Ajuste o sal a gosto.
Preparando o recheio:
- Em uma panela, refogue o frango desfiado com seus temperos favoritos (pimenta-do-reino, páprica e cheiro-verde são ótimas opções).
- Adicione o sachê de milho e o molho de tomate. Cozinhe por 5 minutos, mexendo bem para incorporar os sabores.
Montando o escondidinho:
- Em um refratário, espalhe uma camada de purê de batatas.
- Adicione o recheio de frango, espalhando uniformemente.
- Cubra com o requeijão, seguido por parte da muçarela e por outra camada de purê de batatas.
- Finalize com a muçarela ralada por cima.
Gratinando:
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
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