O doce de São João é uma receita tradicional das festas juninas e muito simples de preparar. Essa versão caseira é feita com apenas três ingredientes e não exige fogão. Serve bem quem quer um quitute prático, econômico e com sabor de infância.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: cerca de 12 pedaços
Tempo de preparo: 15 minutos + tempo de geladeira
Custo estimado: baixo
Acompanhamentos: combina com café coado, quentão ou chá de amendoim
Receita de Doce de São João
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 250g de amendoim sem pele torrado
- 250g de biscoito maisena
Modo de Preparo
1. Triture o amendoim no processador ou liquidificador até obter uma farinha fina. Reserve.
2. Em seguida, triture os biscoitos maisena até que também virem uma farofa.
3. Em uma tigela grande, misture o amendoim triturado com os biscoitos.
4. Aos poucos, adicione o leite condensado e misture com uma colher ou com as mãos.
5. Quando a massa estiver uniforme, transfira para uma assadeira forrada com papel manteiga.
6. Com o auxílio de uma colher ou espátula, nivele a superfície e pressione bem.
7. Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora, ou até a paçoca ficar firme o suficiente para cortar.
8. Corte em quadradinhos ou barrinhas antes de servir.
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