Quem resiste a um bom doce de leite? Esse doce tradicional brasileiro é um verdadeiro clássico, mas nem sempre cabe na dieta. Mas não se preocupe! Com essa receita de Doce de Leite Diet, você pode aproveitar todo o sabor e cremosidade do doce de leite sem culpa.
Feito com leite em pó, adoçante culinário, leite e creme de leite, esse doce é uma opção mais leve e saudável, perfeita para quem busca uma alternativa deliciosa e sem adição de açúcares.
Ingredientes:
- 100g de leite em pó (desnatado ou integral)
- 1 xícara de chá de adoçante culinário
- 200ml de leite
- 3 colheres de sopa de creme de leite
Modo de Preparo:
- Em uma panela (fogo baixo) coloque o leite em pó e vá mexendo sempre até fica em uma cor âmbar (amarelo forte). Cuidado para não queimar o leite.
- Transfira esse leite em pó torrado para o liquidificador.
- Adicione o leite, o adoçante em pó e o creme de leite. Bata bem por 5 minutos
- Volte a mistura para a panela e vá mexendo em fogo médio até começar a ferver.
- Misture bem até engrosse.
- Transfira o doce para um pote e aguarde esfriar naturalmente.
Dicas sobre o Doce de Leite Diet
- Você pode ajustar a quantidade de adoçante culinário de acordo com seu paladar.
- O doce de leite diet pode ser armazenado em geladeira por até 10 dias e no freezer por 90 dias
Curiosidade:
O doce de leite é um doce típico da culinária brasileira, feito com leite, açúcar e cozido em fogo baixo até adquirir uma textura cremosa e cor caramelizada. Acredita-se que a receita tenha origem na Argentina, mas foi no Brasil que ganhou sua versão mais popular, com adição de leite condensado.
O Doce de Leite Diet é uma receita prática, saborosa e que garante uma opção mais leve e saudável para quem busca um doce tradicional. Com seus ingredientes simples e preparo fácil, você pode ter um doce de leite delicioso e sem culpa para adoçar seus dias.
