Doce de Abóbora Zero Açúcar

Uma opção simples e deliciosa para quem quer aproveitar o melhor da abóbora sem exageros.

Ana Clara
Atualizada: 26/04/2025

Bolo de Abóbora Zero Açúcar. Imagem Canva

Aprenda como fazer doce de abóbora caseiro zero açúcar com coco ralado, usando apenas 4 ingredientes e sem abrir mão do sabor autêntico!

Informações sobre a Receita

Rendimento: aproximadamente 4 porções.

Custo estimado: baixo

Valor nutricional (aproximado por porção): 90 kcal, baixo teor de gordura, rico em fibras

Rendimento: aproximadamente 4 porções generosas

Ingredientes

1/2 xícara de chá de água
500g de abóbora descascada e picada
150g de açúcar culinário (adoçante natural próprio para aquecimento)
1/2 xícara de chá de coco ralado sem açúcar

Modo de Preparo do Doce de Abóbora Zero Açúcar

1. Em uma panela grande, adicione a abóbora picada e a água.

2. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 a 20 minutos ou até a abóbora ficar bem macia.

3. Amasse levemente os pedaços com uma colher.

4. Adicione o açúcar culinário e misture até dissolver.

5. Cozinhe por mais 15 a 20 minutos, mexendo com frequência, até o doce engrossar.

6. Acrescente o coco ralado e misture bem.

7. Cozinhe por mais 5 minutos e desligue o fogo.

8. Espere esfriar e armazene em potes de vidro com tampa.

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Ana Clara

Eu sou a Ana Clara! Uma cozinheira autodidata que descobriu na cozinha um universo cheio de possibilidades. Cozinhar, para mim, é mais do que seguir receitas—é experimentar, criar e colocar amor em cada prato. Apaixonada por confeitaria, mas sem deixar de lado os pratos salgados, adoro testar novos sabores, reinventar clássicos e aprender técnicas que deixam cada preparo ainda mais especial. Aqui, divido minha jornada na cozinha, troco dicas e compartilho receitas para inspirar quem, assim como eu, ama o prazer de cozinhar.