Informações da receita:
Categoria: doces
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento: 8 a 10 porções
Ingredientes
Creme:
- 600 g de nata gelada
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite em pó Ninho
Geleia de morango:
- 400 g de morangos
- 100 g de açúcar
- Suco de 1 limão
Montagem e decoração:
- 200 g de bolacha champanhe
- 100 ml de leite
- Leite em pó Ninho a gosto
- Morangos para decorar
Modo de Preparo do Pavê Sem Fogo de Ninho com Morango
Creme:
1. Em uma tigela, coloque a nata bem gelada.
2. Bata com a batedeira até ficar cremosa e levemente firme.
3. Acrescente o leite condensado e bata novamente até incorporar.
4. Junte o leite em pó Ninho aos poucos, batendo até obter um creme liso e consistente.
5. Reserve na geladeira.
Geleia de morango:
1. Pique os morangos e coloque em uma panela com o açúcar e o suco de limão.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até os morangos desmancharem e a geleia encorpar.
3. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente antes da montagem.
Montagem e decoração:
1. Molhe rapidamente as bolachas champanhe no leite.
2. Faça uma camada de bolacha no fundo do refratário.
3. Cubra com uma camada generosa do creme de Ninho.
4. Espalhe uma camada de geleia de morango.
5. Repita as camadas até finalizar os ingredientes, terminando com o creme.
6. Polvilhe leite em pó Ninho por cima.
7. Decore com morangos inteiros ou fatiados.
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