O curau de milho de lata simples com leite condensado é uma sobremesa rápida e deliciosa, feita sem complicação.
Usando apenas ingredientes básicos como milho de lata, leite condensado, leite, e açúcar, você consegue preparar essa delícia em poucos passos.
Informações sobre a Receita:
- Ocasião: Perfeito para festas juninas, mas também ideal para sobremesas do dia a dia.
- Tempo: O tempo de preparo é de aproximadamente 40 minutos + tempo de geladeira
Ingredientes
Para fazer o seu curau de milho de lata simples com leite condensado, você vai precisar de:
- 2 latas de milho verde (drenadas)
- 1 litro de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- Canela em pó a gosto
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata o milho verde com metade do leite até obter uma mistura homogênea.
- Coe a mistura para retirar as casquinhas do milho, garantindo um curau mais suave.
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione o açúcar, a pitada de sal e a mistura de milho coada, mexendo bem.
- Dissolva o amido de milho no restante do leite e acrescente à panela.
- Continue mexendo constantemente até a mistura começar a engrossar.
- Adicione o leite condensado e o creme de leite, mexendo até obter uma textura cremosa.
- Cozinhe por mais 5 minutos, sempre mexendo para não grudar no fundo.
- Desligue o fogo e despeje o curau em uma travessa ou em potinhos individuais.
- Polvilhe canela em pó a gosto e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
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Substituições
Caso deseje variar ou adaptar a receita, aqui vão algumas sugestões:
- Substitua o leite comum por leite vegetal (como leite de coco ou amêndoas) para uma versão sem lactose.
- Use adoçante culinário no lugar do açúcar para uma versão com menos calorias.
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