Se você busca uma opção saudável, rápida e deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde, a crepioca de banana é a escolha ideal. Com poucos ingredientes e preparo simples, ela combina a leveza da tapioca com o sabor doce e natural da banana. Além disso, é uma alternativa nutritiva para quem deseja um lanche sem açúcar refinado.
- Tempo de preparo: Apenas 10 minutos.
- Dificuldade: Muito Fácil
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Flávia
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Ingredientes
Massa:
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de tapioca
- 1 banana nanica amassada
- 1 pitada de canela em pó
Recheio:
- 1 banana em rodelas
- Canela em pó a gosto (opcional)
- Creme de Avelã (opcional)
Para fritar:
- Óleo ou manteiga (apenas para untar a frigideira)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, amasse a banana nanica até formar um purê.
- Adicione o ovo, a tapioca e a pitada de canela. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um fio de óleo ou um pouco de manteiga.
- Despeje a massa na frigideira e espalhe de maneira uniforme. Cozinhe em fogo baixo por 2 a 3 minutos até firmar.
- Com cuidado, vire a crepioca e cozinhe por mais 1 a 2 minutos do outro lado.
- Recheie com as rodelas de banana, creme de avelã e polvilhe canela a gosto.
- Dobre ao meio ou enrole e sirva ainda quente.
A crepioca de banana é uma verdadeira estrela para quem busca uma receita prática, saborosa e nutritiva. Seja no café da manhã ou como um lanche reforçado, ela conquista paladares com seu equilíbrio entre simplicidade e sabor.
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