Aprenda a fazer couve-flor crocante com alho e parmesão no forno, temperada com páprica e cúrcuma, com textura dourada e irresistível.
Informações da receita:
Categoria: pratos salgados
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo no forno: 25 minutos
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1 cabeça de couve-flor
- 4 colheres de sopa de azeite
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1/2 colher de café de cúrcuma
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo da Couve-Flor Crocante com Alho e Parmesão
1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Corte a couve-flor em floretes médios e lave bem. Seque para evitar umidade.
3. Em uma tigela, misture o azeite, o alho, a páprica defumada, a cúrcuma, o sal e a pimenta.
4. Adicione a couve-flor e misture bem, garantindo que todos os pedaços fiquem temperados.
5. Distribua os floretes em uma assadeira, sem sobrepor.
6. Polvilhe o queijo parmesão por cima.
7. Leve ao forno por cerca de 25 minutos, virando os pedaços na metade do tempo para dourar por igual.
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