A sopa caseira é uma escolha versátil, podendo ser personalizada de acordo com o seu gosto e o que tiver à disposição. Com esta receita simples, você vai aprender como fazer sopa de forma rápida, sem complicações, e garantir que sua refeição seja saborosa e equilibrada.
Tempo de preparo: Cerca de 40 minutos do início ao fim.
Dificuldade: Fácil
Autor: Blog Receita Certa
Ingredientes
Aqui está a lista dos ingredientes que você vai precisar para preparar esta sopa deliciosa:
- 1 fio de óleo
- 1 cebola picada
- 2 batatas picadas
- 1 cenoura cortada em rodelas
- 1/2 chuchu picado
- 1 tomate picado
- 1 colher de sopa de colorau (ou páprica doce)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 litro de água
- 250g de macarrão de sopa de sua escolha
Modo de Preparo
Agora que você já tem todos os ingredientes prontos, vamos ao passo a passo:
- Em uma panela, aqueça o fio de óleo e refogue a cebola até que fique transparente.
- Adicione a cenoura, a batata e o chuchu e continue refogando por alguns minutos para que os legumes absorvam o sabor.
- Acrescente o tomate picado e mexa bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Adicione a colher de sopa de colorau, o sal e a pimenta do reino a gosto. Misture bem os temperos aos legumes.
- Despeje o litro de água e deixe a sopa ferver em fogo médio por cerca de 20 minutos ou até que os legumes estejam cozidos.
- Quando os legumes estiverem macios, adicione o macarrão de sua escolha. Cozinhe até que o macarrão esteja no ponto, o que leva cerca de 8 a 10 minutos.
- Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário. Sua sopa está pronta para ser servida!
Dica: Para dar um sabor a mais, você pode acrescentar um caldo de legumes caseiro à sopa.
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