Você tem pãozinho amanhecido em casa? Então vem aprender como fazer pudim de pão delicioso e com poucos ingredientes.
A receita de pudim de pão nasceu da necessidade de evitar o desperdício de alimentos, e hoje se transformou em uma das sobremesas mais amadas do Brasil e no mundo.
O pudim de pão é cremoso, docinho na medida certa e bem fácil de fazer. Com certeza você, assim como toda a sua família irão adorar essa sobremesa.
Informações sobre a Receita:
Ocasião: Sobremesa versátil que combina com qualquer ocasião, desde um almoço em família até festas de fim de ano.
Custo: Receita de baixo custo, ideal para quem quer economizar.
Tempo: Preparo de aproximadamente 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de forno e resfriamento.
Ingredientes
Para preparar esta receita de pudim de pão, você vai precisar de:
- 2 pães amanhecidos
- 500ml de leite
- 2 ovos
- 3/4 de xícara de açúcar
- 10 gotas de essência de baunilha (opcional)
Para a Calda:
- 1/2 xícara de açúcar
Xícara de 220ml
Modo de Preparo
- Preparo da calda: Em uma panela pequena, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo. Deixe derreter lentamente até formar um caramelo dourado. Cuidado para não queimar! Despeje a calda em uma forma de pudim (medida da forma 18×10), espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.
- Preparo do pudim: Comece cortando os pães amanhecidos em pedaços menores. No liquidificador, adicione o leite e misture com os pedaços de pão. Deixe bater bem até que pão esteja totalmente misturado.
- Agora bata junto os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Se desejar, adicione as gotas de essência de baunilha.
- Despeje a mistura na forma caramelizada, tampe com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C. Asse em banho-maria por cerca de 40 a 50 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para obter uma consistência perfeita.
Agora que você sabe como fazer pudim de pão, reúna os ingredientes, siga o passo a passo para fazer em casa essa delícia.
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