Se você sempre se perguntou como fazer pipoca doce com açúcar e obter aquele toque caramelizado irresistível, você está no lugar certo!
Vamos compartilhar com você o passo a passo detalhado para que sua pipoca fique crocante, doce e perfeita.
Vamos lá?
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- 30g de milho de pipoca
- 100g de açúcar
Modo de Preparo
- Preparar a panela: Em uma panela grande, adicione as 2 colheres de sopa de óleo de soja e aqueça em fogo médio.
- Adicionar o milho: Coloque os 30g de milho de pipoca na panela e misture bem para que todos os grãos fiquem cobertos com o óleo. Tampe a panela.
- Estourar a pipoca: Deixe os grãos estourarem completamente, balançando a panela de vez em quando para que nenhuma pipoca queime. Assim que todos os grãos estiverem estourados, transfira a pipoca para um recipiente e reserve.
- Preparar o caramelo: Na mesma panela, adicione os 100g de açúcar e derreta em fogo baixo, mexendo constantemente até formar um caramelo dourado e uniforme.
- Misturar a pipoca: Assim que o caramelo estiver pronto, desligue o fogo e adicione a pipoca estourada, mexendo rapidamente para que todas as pipocas fiquem bem cobertas pelo caramelo.
- Finalizar: Transfira a pipoca caramelizada para uma assadeira ou superfície plana, espalhando bem para evitar que grudem umas nas outras. Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Essa técnica garante uma cobertura perfeita de caramelo em cada pipoca, resultando em uma textura crocante e deliciosa!
Dica: Para evitar que o caramelo queime, mantenha a temperatura baixa e mexa constantemente até atingir o ponto ideal.
Agora que você sabe como fazer pipoca doce com açúcar, está pronto para transformar suas noites de filme em casa em um verdadeiro evento de cinema!
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