Quando o Natal se aproxima, uma das melhores formas de entrar no clima festivo é preparar biscoitinhos de Natal. Com ingredientes simples e básicos e um toque especial de raspas de laranja, esses biscoitinhos derretem na boca. Além disso, você pode decorá-los com glacê colorido e confeitos para deixá-los ainda mais encantadores. É uma atividade divertida e deliciosa para reunir toda a família.
- Porção: Rende aproximadamente 30 biscoitinhos.
- Tempo de preparo: Cerca de 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de descanso.
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Ana Clara
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Ingredientes
biscoitos:
- 500g de farinha de trigo
- 300g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 200g de açúcar refinado
- 50g de açúcar mascavo
- Raspas de 2 laranjas
- 2 ovos pequenos
glacê:
- 1 clara de ovo
- 1 colher de chá de limão espremido
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar impalpável
- Corantes coloridos (opcional)
- Confeitos diversos para decorar
Modo de Preparo
Biscoitos:
- Em uma tigela grande, misture a manteiga, o açúcar refinado e o açúcar mascavo até formar um creme homogêneo.
- Adicione os ovos e as raspas de laranja, misturando bem.
- Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa lisa e que desgrude das mãos.
- Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte no formato desejado (use cortadores natalinos para dar um toque especial).
- Asse por cerca de 15 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas. Retire e deixe esfriar completamente antes de decorar.
Glacê:
- Em uma tigela, bata a clara de ovo com o limão até formar uma leve espuma.
- Adicione o açúcar impalpável aos poucos, misturando até atingir a consistência desejada.
- Separe o glacê em porções e adicione corantes, se preferir.
- Use um saco de confeitar ou palitos para decorar os biscoitos já frios. Finalize com confeitos.
Dica: Troque as raspas de laranja por raspas de limão ou essência de baunilha para variar o sabor.
Item em oferta utilizado na receita:
Cortadores de Biscoitos Natalinos
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