Quem não adora uma cobertura cremosa de chocolate? Ela é a estrela de muitos bolos, tortas e outras sobremesas. Seja para um aniversário, uma festa ou um simples lanche da tarde, essa cobertura transforma qualquer doce em uma experiência inesquecível. Além de ser fácil de fazer, os ingredientes são simples e acessíveis.
Vamos aprender a fazer essa delícia juntos?
Custo:
Moderado
Tempo de preparo:
Aproximadamente 30 minutos.
Dicas úteis:
Para um sabor ainda mais intenso, adicione uma pitada de sal à receita. Experimente também diferentes tipos de chocolate, como amargo ou branco.
Ingredientes
- 500 ml de leite integral
- 2 caixas de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 300g de chocolate meio amargo ou ao leite
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite integral, o leite condensado e o amido de milho. Mexa bem até dissolver completamente o amido.
- Acrescente o chocolate em pó e continue mexendo até a mistura ficar homogênea.
- Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre para evitar que grude no fundo. Cozinhe até a mistura começar a engrossar.
- Adicione a manteiga ou margarina e continue mexendo até incorporar completamente.
- Quando a mistura estiver bem grossa e cremosa, adicione o chocolate meio amargo ou ao leite, picado. Mexa até o chocolate derreter completamente e se incorporar à mistura.
- Retire do fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem até obter uma cobertura lisa e brilhante.
- Deixe esfriar um pouco antes de utilizar.
Veja também:
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Validade
A cobertura cremosa de chocolate pode ser armazenada na geladeira por até 7 dias em um recipiente fechado com plástico film em contato.
Recomendações para servir
Essa cobertura é extremamente versátil. Pode ser usada em bolos, cupcakes, tortas e até como recheio para pães doces e croissants. Experimente também como cobertura para sorvetes e sobremesas geladas. A textura cremosa e o sabor intenso de chocolate são um verdadeiro convite para a indulgência.
Dicas para vendas
Se você pretende vender doces, essa cobertura cremosa de chocolate é um grande atrativo. Ela adiciona valor ao seu produto e encanta os clientes pela sua textura e sabor. Prepare amostras para que os clientes possam provar antes de comprar. Utilize embalagens atrativas e descreva a cobertura de forma detalhada, destacando a qualidade dos ingredientes e o cuidado no preparo.
Pronto, agora você tem a receita perfeita de cobertura cremosa de chocolate! Não perca tempo e experimente fazer em casa. Tenho certeza de que todos vão adorar!
