O chá de amendoim é uma bebida quente e cremosa feita com leite, amendoim torrado e especiarias. Essa receita é perfeita para quem busca uma opção diferente e fácil para dias mais frios. Com poucos ingredientes e preparo simples, ela rende bem e pode ser adaptada conforme o gosto.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: cerca de 2 a 3 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Custo médio: baixo
Teor calórico: médio a alto, por conta do leite condensado e amendoim
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- Meia xícara de amendoim torrado (sem sal)
- 480ml de leite
- Meia lata de leite condensado
- Cravo em pó a gosto
- Canela em pó a gosto
Modo de Preparo do Chá de Amendoim
1. Comece torrando o amendoim se ele ainda não estiver torrado. Para isso, coloque o amendoim em uma frigideira em fogo médio e mexa continuamente até que fique dourado e com um aroma agradável. Deixe esfriar e remova a pele, se necessário.
2. Triture o amendoim no liquidificador ou processador de alimentos até obter uma consistência fina, quase como uma farinha.
3. Em uma panela média, adicione o leite e aqueça em fogo médio até que comece a ferver.
4. Adicione o amendoim triturado ao leite e misture bem.
5. Acrescente o leite condensado e continue mexendo até que esteja completamente dissolvido na mistura.
6. Adicione cravo em pó e canela em pó a gosto. Comece com uma pitada de cada e ajuste conforme sua preferência pessoal.
7. Continue cozinhando a mistura em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por cerca de 10 minutos, para que os sabores se integrem bem.
8. Após esse tempo, retire a panela do fogo e deixe o chá descansar por alguns minutos para que os sabores se acentuem.
9. Coe a bebida para remover eventuais pedaços de amendoim ou especiarias e sirva quente.
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