A broa de fubá saudável é uma alternativa simples para quem quer um biscoitinho sem açúcar, sem leite e sem manteiga. A receita leva poucos ingredientes e é feita de forma prática, sem perder textura ou aroma.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: cerca de 12 broas pequenas
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 20 minutos
Custo: baixo
Textura: firme por fora, macia por dentro
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de chá de fubá
- 3 colheres de sopa de adoçante culinário
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180 °C.
2. Em uma tigela média, quebre os ovos e bata levemente com um garfo.
3. Adicione o óleo de coco e misture até incorporar bem.
4. Junte o adoçante e mexa mais uma vez.
5. Acrescente o fubá aos poucos, mexendo até formar uma massa uniforme e levemente pegajosa.
6. Por fim, adicione o fermento em pó e misture apenas até incorporá-lo.
7. Com as mãos untadas, modele pequenas porções de massa em formato de bolinhas.
8. Coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada com óleo.
9. Achate levemente as broas com os dedos.
10. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até ficarem firmes e levemente douradas por baixo.
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