Essa receita de bombom surpresa de morango na travessa é bem fácil de fazer e vai precisar de leite condensado, amido de milho, creme de leite, leite, leite em pó, chocolate e claro os morangos.
Informações da receita:
Categoria: doces
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo na geladeira: 3 horas
Rendimento: serve aproximadamente 8 a 10 porções.
Ingredientes
Creme
- 1 caixa de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 caixa de creme de leite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de leite em pó
Ganache e Montagem
- 200g de chocolate meio amargo ou ao leite
- 1 caixa de creme de leite
- 2 caixas de morangos (lavados e secos)
Modo de Preparo do Bombom Surpresa de Morango na Travessa
1. Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, o leite e o leite em pó.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e formar um creme liso.
3. Desligue o fogo e misture o creme de leite até ficar bem cremoso. Reserve até amornar.
4. Em uma travessa, faça uma camada de creme no fundo.
5. Adicione uma camada de morangos (inteiros ou cortados).
6. Cubra com mais uma camada de creme.
7. Repita as camadas, finalizando com creme por cima.
8. Leve à geladeira por cerca de 2 horas para firmar.
9. Para a ganache, derreta o chocolate e misture o creme de leite até ficar homogêneo.
10. Espalhe a ganache por cima da sobremesa já gelada.
11. Leve novamente à geladeira por mais 1 hora antes de servir.
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