Fazer um bolo sem leite e sem manteiga pode parecer desafiador à primeira vista, mas essa receita mostra que é totalmente possível preparar um bolo fofo e gostoso com o que você já tem na despensa.
Informações sobre a Receita
Tempo de preparo: cerca de 50 minutos (incluindo o tempo de forno).
Rendimento: serve 10 a 12 fatias.
Custo estimado: baixo — ingredientes acessíveis.
Teor nutricional estimado por fatia (sem cobertura):
Calorias: 160 kcal
Carboidratos: 25 g
Gorduras: 6 g
Proteínas: 3 g
Dica: para um toque extra, polvilhe açúcar e raspas de limão por cima do bolo ainda morno.
Receita de Bolo Simples Sem Leite e Sem Manteiga
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (200 ml) de açúcar
- ½ xícara (100 ml) de óleo
- ½ xícara (100 ml) de água
- Suco de 1 limão
- 2 xícaras (400 ml) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de Preparo
1. Em uma tigela, quebre os ovos e bata com o açúcar até obter uma mistura clara.
2. Acrescente o óleo e a água, mexendo sempre até incorporar bem.
3. Adicione o suco de limão e continue mexendo.
4. Peneire a farinha de trigo e vá adicionando aos poucos, mexendo com calma para evitar grumos.
5. Por fim, adicione o fermento e misture com delicadeza.
6. Transfira a massa para uma forma untada com óleo e enfarinhada.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos.
8. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
9. Retire o bolo do forno, espere amornar e desenforme.
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