Trouxe uma novidade para vocês! Que tal preparar um bolo sem forno e sem forma? Aprenda comigo a fazer um delicioso bolo completo, com recheio, calda e cobertura. Confira o passo a passo abaixo.
Informações sobre a receita
- Tempo de preparo: Cerca de 40 minutos.
- Dificuldade: Fácil
- Autor: Ana Clara
Ingredientes
Recheio
- 400 ml de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 ovos
- ½ xícara de chá de coco fresco ralado
- Morangos picados
Massa
- 100 ml de leite
- 2 ovos
- 90 ml de óleo
- 180 g de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
- Manteiga para untar a frigideira
Cobertura:
Nutella
Calda e Decoração
- Leite de coco (para regar o bolo)
- Raspas de chocolate
- Morangos frescos
- Bombons
Modo de Preparo
Recheio
- Em uma panela, misture o leite, a manteiga, o açúcar os ovos e o amido de milho.
- Misture bem para evitar grumos.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo continuamente até a mistura engrossar e atingir uma consistência cremosa.
- Acrescente o coco fresco ralado e misture bem. Desligue o fogo e reserve.
Massa
- Em um recipiente, misture o leite, os ovos e o óleo até obter um líquido homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e o açúcar. Misture até formar uma massa lisa.
- Incorpore o fermento delicadamente à massa.
- Divida a massa em três porções iguais.
- Unte uma frigideira com manteiga e aqueça em fogo baixo. Despeje uma parte da massa, espalhando uniformemente.
- Cozinhe por 4 a 5 minutos, até que a parte superior esteja seca. Vire cuidadosamente e cozinhe o outro lado por mais 3 minutos.
- Repita o processo com o restante da massa.
Montagem
- Coloque uma camada de bolo em um prato, regue com o leite de coco e espalhe parte do recheio.
- Coloque morangos picadinhos.
- Coloque a segunda camada de massa e repita o processo.
- Coloque a terceira camada de massa e espalhe a Nutella por cima e nas laterais.
- Decore com raspas de chocolate bombons e morangos frescos.
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