Esta nega maluca feita na airfryer reúne tudo o que se espera de um bom bolo de chocolate: massa fofinha, cobertura cremosa e granulado para completar. Feita em forma pequena, com ingredientes simples e um preparo prático na airfryer, esse bolo nega maluca fica uma gostosura.
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Informações da Receita
Rendimento: 8 fatias
Tempo de preparo: 15 minutos
Airfryer: 25 minutos
Tempo total: 40 minutos
Dificuldade: Fácil
Tipo de receita: Bolo caseiro
Método de preparo: Airfryer
Armazenamento: Mantenha em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Calorias: 320 kcal por fatia
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Ingredientes
Para a massa:
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
- Manteiga para untar
- Chocolate em pó para polvilhar
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Para a cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- Granulado para decorar
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Modo de Preparo do Bolo Nega Maluca na Airfryer
Massa
1. Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar, o leite e o óleo. Misture bem até ficar homogêneo.
2. Acrescente a farinha de trigo e o chocolate em pó e misture até obter uma massa lisa, sem grumos.
3. Por último, adicione o fermento em pó e o bicarbonato de sódio, misturando delicadamente apenas até incorporar.
4. Unte uma forma de 15 cm de diâmetro com furo no meio com manteiga e polvilhe chocolate em pó.
5. Despeje a massa na forma, deixando espaço para o bolo crescer.
6. Preaqueça a airfryer a 180 °C por 5 minutos.
7. Coloque a forma na cesta e asse a 180 °C por 10 minutos depois diminua a temperatura para 160° e asse por mais 15 minutos.
8. Retire o bolo da airfryer e espere amornar antes de desenformar.
Cobertura
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e ficar com consistência cremosa, semelhante a um brigadeiro mole.
3. Despeje a cobertura sobre o bolo já desenformado.
4. Finalize com granulado e sirva.
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