Nesta receita de bolo de Ovomaltine, a massa leva leite morno e bastante Ovomaltine, enquanto o bolo recebe uma calda generosa que o deixa bem molhadinho e uma cobertura cremosa para finalizar.
Ingredientes
Massa:
- 4 ovos
- 180 g de açúcar
- 80 ml de óleo
- 240 ml de leite morno
- 150 g de Ovomaltine
- 240 g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda:
- 500 ml de leite
- 1/2 xícara (chá) de Ovomaltine
Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres (sopa) de Ovomaltine
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo do Bolo de Ovomaltine Bem Molhadinho
Massa:
1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e levemente fofa.
3. Acrescente o óleo e misture bem.
4. Adicione o leite morno e o Ovomaltine, mexendo até que o pó esteja completamente dissolvido.
5. Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente até formar uma massa lisa.
6. Acrescente o fermento e misture apenas o suficiente para incorporá-lo.
7. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 40 minutos.
Prepare a calda:
1. Misture o leite com o Ovomaltine até dissolver completamente.
2. Assim que retirar o bolo do forno, faça vários furos com um garfo ou palito.
3. Com o bolo ainda morno, despeje toda a calda lentamente para que seja bem absorvida.
Faça a cobertura:
1. Em uma panela, coloque o leite condensado e o Ovomaltine.
2. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a engrossar levemente.
3. Desligue o fogo e incorpore o creme de leite até obter um creme liso e brilhante.
4. Espalhe sobre o bolo já umedecido com a calda.
Informações da Receita
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Nível de dificuldade: Fácil
Informações Nutricionais (por porção):
Calorias: 455 kcal
Carboidratos: 58 g
Proteínas: 9 g
Gorduras: 20 g
Gorduras saturadas: 8 g
Fibras: 2 g
Sódio: 160 mg
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