O bolo de nozes é ideal para quem aprecia um sabor mais refinado, ele combina a crocância das nozes com a delicadeza de uma massa levemente aromatizada com canela. Vamos juntos descobrir como fazer?
- Tempo total de preparo: Cerca de 1 hora (incluindo assar).
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Fred
>>> Veja também: Bolo de Maçã com Canela
Ingredientes
Para a Massa:
- 6 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 ovos
- ½ colher de chá de canela em pó
- ½ xícara de chá de leite
- ½ xícara de chá de nozes picadas
- 1 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento para bolo
Para a Cobertura (opcional):
- Leite condensado
- Nozes trituradas
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata o açúcar e a manteiga derretida até formar um creme homogêneo.
- Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.
- Acrescente a canela em pó e o leite, alternando com a farinha de trigo. Misture delicadamente para manter a leveza da massa.
- Adicione as nozes picadas e misture suavemente.
- Por último, incorpore o fermento, mexendo apenas o suficiente para distribuí-lo pela massa.
- Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo passe no teste do palito.
- Espalhe leite condensado por cima do bolo já frio e salpique nozes trituradas para uma apresentação ainda mais irresistível.
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