Se você é fã de receitas práticas e deliciosas, o bolo de milho salgado de latinha é a escolha ideal para surpreender todos à sua volta. Este bolo combina a textura suave do milho com um recheio saboroso de queijo, salame e muçarela, resultando em uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares. Além disso, é uma ótima opção para quem deseja inovar nas reuniões de família ou no lanche da tarde.
O preparo desse bolo é simples e utiliza ingredientes que você provavelmente já tem na despensa. O milho em lata facilita o processo, garantindo uma receita rápida e sem complicações. Com um toque de queijo ralado e um recheio delicioso, esse bolo é perfeito para ser servido quente ou frio, acompanhado de uma salada fresca ou um suco natural.
Vamos aprender como fazer essa delícia juntos? Siga o passo a passo e descubra como preparar um bolo de milho salgado de latinha que vai conquistar todos os seus convidados, trazendo um toque especial para sua mesa.
Ingredientes
Massa:
- 5 latas de milho (sem a água)
- 250ml de leite
- 3 ovos
- Sal a gosto
- 1 pitada de açúcar
- 80ml de óleo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 50g de parmesão ralado
- ½ colher de sopa de fermento para bolo
Recheio:
- 1/2 xícara de cheiro-verde picadinho
- 1 cebola cortada em cubos
- 120g de queijo coalho picado
- 100g de salame italiano picado
- 50g de muçarela ralada
- Palhas de Milho Fervidas para decoração (opcional)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo e acomode as palhas de milho caso esteja usando.
- No liquidificador, bata o milho, o leite, os ovos, o óleo, a manteiga, o sal e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a massa em uma tigela e acrescente o parmesão ralado, o cheiro verde, a cebola, o queijo coalho e o salame. Misture até incorporar bem a massa.
- Misture o fermento na massa com uma espátula, fazendo movimentos suaves.
- Despeje metade da massa na forma preparada e coloque a muçarela ralada por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir.
Recomendações para Servir
O bolo de milho salgado de latinha é perfeito para ser servido em qualquer refeição. Ele pode ser acompanhado por uma salada verde para um almoço leve ou por uma xícara de café no lanche da tarde. Sirva quente para realçar o sabor do recheio derretido ou frio para uma textura mais firme e ainda saborosa.
Origem/História da Receita
O bolo de milho salgado de latinha é uma variação das tradicionais receitas de bolo de milho, muito populares nas regiões Centro-Oeste e Sudeste do Brasil. O milho é um ingrediente versátil e nutritivo, utilizado em diversas receitas, tanto doces quanto salgadas. A versão salgada do bolo de milho surgiu como uma alternativa criativa para aproveitar o sabor do milho em um prato principal ou acompanhamento.
A popularidade do bolo de milho salgado de latinha cresceu devido à sua praticidade e sabor único. Usar milho enlatado facilita o preparo e garante uma textura homogênea na massa. Além disso, o recheio com queijo, salame e muçarela adiciona uma camada extra de sabor, tornando o bolo ainda mais especial.
Essa receita é uma excelente opção para festas, piqueniques ou qualquer ocasião em que você queira surpreender seus convidados com algo diferente e saboroso. A mistura de ingredientes simples e a praticidade do milho enlatado tornam o bolo de milho salgado de latinha uma escolha irresistível para qualquer refeição.
Benefícios
O milho é um alimento rico em fibras, vitaminas e minerais essenciais, como a vitamina A, que é importante para a visão e o sistema imunológico. O queijo e os ovos adicionam proteínas e cálcio à receita, tornando este bolo não apenas saboroso, mas também nutritivo. Além disso, a inclusão de cheiro-verde e cebola no recheio oferece antioxidantes e compostos anti-inflamatórios.
Informações Adicionais
- Valor Nutricional: Aproximadamente 250 calorias por fatia (tamanho médio).
- Acompanhamentos: Saladas frescas, sucos naturais, café ou chá.
- Ocasião: Almoço, lanche da tarde, festas e piqueniques.
- Custo: Econômico, utilizando ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar.
- Tempo de Preparo: Cerca de 1 hora (incluindo o tempo de forno).
- Dicas Úteis: Experimente variar o recheio com outros ingredientes como frango desfiado, presunto ou outros tipos de queijo. Para garantir uma massa homogênea, bata bem o milho no liquidificador até que não sobrem pedaços grandes.
- Curiosidades: O milho é um dos grãos mais antigos cultivados pela humanidade, com origens que remontam a mais de 7.000 anos nas civilizações indígenas das América.
Agora que você aprendeu a fazer essa deliciosa receita de bolo de milho salgado de latinha, é hora de colocar em prática e surpreender todos ao seu redor com essa criação incrível. Aproveite cada pedaço dessa maravilha salgada!
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