A receita de bolo de mandioca cremoso vai transformar seu dia com sua textura macia e sabor suave. Confira como fazer essa delícia simples e irresistível!
Receita de Bolo de Mandioca Cremoso
Ingredientes
- 500g de mandioca ralada
- 3 ovos
- 1 e ½ xícara de açúcar (equivalente a 300g)
- 200ml de leite de coco
- ½ xícara de leite (equivalente a 120ml)
- 100g de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 50g de coco ralado (opcional)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha. Isso ajudará o bolo a não grudar nas laterais enquanto assa.
- Em uma tigela grande, coloque a mandioca ralada, o açúcar e o coco ralado (se for usar). Misture bem esses ingredientes secos até que fiquem bem distribuídos.
- Adicione os ovos, o leite de coco, o leite e a manteiga derretida à mistura. Mexa com uma colher ou um fouet até que a massa fique bem homogênea. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Adicione a pitada de sal e o fermento em pó. Misture delicadamente até o fermento se distribuir de maneira uniforme na massa. Não misture em excesso para não perder a leveza da massa.
- Transfira a massa para a forma untada e nivelada. Com uma espátula, espalhe bem a massa, certificando-se de que ela esteja distribuída de maneira uniforme em toda a forma.
- Coloque a forma no forno preaquecido e asse por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que o topo do bolo esteja dourado e firme ao toque. Para testar se o bolo está pronto, faça o teste do palito: insira um palito de madeira no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformá-lo. Sirva em pedaços e aproveite o sabor delicioso e cremoso desse bolo de mandioca.
Informações adicionais
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de forno: 40 a 50 minutos
- Rendimento: Aproximadamente 12 porções
Agora que você aprendeu como fazer bolo de mandioca cremoso, basta seguir esses passos simples e se deliciar com essa receita irresistível!
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