Informações da receita:
Categoria: bolos
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo no forno: 40 minutos
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3/4 de xícara de chá de suco de laranja (180 mL)
- 1 cenoura pequena picada
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- Raspas de 1 laranja
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo do Bolo de Laranja com Cenoura de Liquidificador
1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, coloque o suco de laranja, a cenoura picada, os ovos, o açúcar e o óleo.
3. Bata bem até obter uma mistura lisa e homogênea.
4. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo com um fouet até incorporar.
5. Acrescente as raspas de laranja e o fermento, misturando delicadamente.
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
7. Retire, espere esfriar um pouco e desenforme.
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