Essa receita de bolo de fubá da roça é feita de forma simples e fácil, sem farinha de trigo e com ingredientes acessíveis. É uma opção prática para quem quer um bolo fofinho para o café ou lanche da tarde.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: cerca de 12 fatias médias
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 10 minutos de preparo + 40 a 50 minutos de forno
Custo estimado: baixo, ideal para economizar
Acompanhamentos: café preto, leite ou chá
Receita de Bolo de Fubá da Roça
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 copos americanos de leite
- 1 copo americano de óleo
- 2 copos americanos de açúcar
- 1 e ½ copo americano de fubá
- 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma média com óleo e polvilhe com fubá.
2. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o fubá.
3. Bata por cerca de 2 a 3 minutos, até obter uma massa líquida e bem misturada.
4. Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó.
5. Mexa delicadamente com uma colher ou espátula, sem bater demais.
6. Transfira a massa para a forma já untada.
7. Leve ao forno por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
8. Faça o teste do palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.
9. Espere amornar para desenformar.
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