Esta receita de bolo flocão com creme de leite é feita sem farinha de trigo, apresenta uma textura macia por dentro e uma superfície levemente dourada. O creme de leite contribui para a umidade da massa, enquanto o queijo parmesão acrescenta um sabor equilibrado e suavemente salgado. Trata-se de uma preparação simples, com ingredientes acessíveis e que foge do comum. Vamos aprender?
Informações sobre a Receita
Rendimento: cerca de 10 porções
Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 35 a 45 minutos
Custo estimado: baixo
Textura: úmida por dentro, com leve crocância nas bordas
Categoria: bolos
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1/2 xícara de chá de leite integral
- 2 xícaras de chá de flocão de milho
- 1 colher de sopa de fermento químico
Modo de Preparo do Bolo de Flocão com Creme de Leite
1. No liquidificador, adicione os ovos, o leite e o óleo. Bata por cerca de 2 minutos.
2. Acrescente o queijo parmesão, o creme de leite, o açúcar e o flocão. Bata novamente por mais 1 minuto.
4. Por último, adicione o fermento químico e incorpore delicadamente com uma colher.
5. Unte uma forma (média) com óleo e polvilhe flocão no lugar da farinha.
6. Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 35 a 45 minutos, ou até que o topo esteja dourado e o palito saia limpo.
7. Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
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