Esta receita de torta de beijinho combina a praticidade do preparo no liquidificador com uma massa feita de leite de coco, leite condensado, ovos e coco ralado, que fica cremosa por dentro e levemente dourada por cima depois de assada.
PATROCINADO
Informações da receita
Rendimento: 8 a 10 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Forno: 45 minutos
Geladeira: 4 horas
Tempo total: 5 horas
Dificuldade: Fácil
Tipo de receita: Sobremesa
Método de preparo: Liquidificador e forno
Consistência: Cremosa por dentro e levemente dourada por cima
Armazenamento: Conservar na geladeira, em recipiente fechado, por até 3 dias.
PATROCINADO
Ingredientes
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 4 ovos
- 100ml de leite
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1/2 colher de sopa de essência de baunilha
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 150g de coco ralado
- Coco em flocos a gosto para polvilhar
Deu vontade de uma sobremesa? Veja mais receitas de torta doce!
Modo de Preparo da Torta Cremosa de Beijinho Feita no Liquidificador
1. Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma de fundo removível (20cm diâmetro) com manteiga e enfarinhe levemente.
2. No liquidificador, adicione os ovos, o leite de coco, o leite integral, o leite condensado, a essência de baunilha, o açúcar e a farinha de trigo. Bata por cerca de 2 a 3 minutos, até que a mistura esteja completamente lisa.
3. Acrescente o coco ralado e bata apenas por alguns segundos, mantendo pedaços na massa para realçar a textura.
4. Despeje a massa na forma já preparada. Com cuidado, polvilhe coco em flocos por cima da massa.
5. Leve ao forno e asse por 45 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o centro da torta ainda levemente cremoso.
6.Retire do forno, deixe amornar e leve à geladeira por 4 horas antes de servir. O ideal é cortar quando estiver bem fria, pois isso facilita na hora de desenformar e servir.
>>> Veja também:
Receita de Torta de Queijo com Goiabada
Como Fazer Torta de Banana com Farofa
Torta de Ricota com Frutas Vermelhas
