O bolo de flocão de milho com chocolate é uma receita fácil de preparar, feita no liquidificador e com ingredientes simples, resultando em um bolo macio, saboroso e com aquele toque caseiro.
Informações da Receita
Tempo de preparo: 20 minutos
Forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Bolos caseiros
Calorias por porção: 390 kcal
Ingredientes
Massa
- 1 xícara de flocão de milho
- 1/2 xícara de água para hidratar o flocão
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
Cobertura
- 1 caixa de leite condensado
- 1/2 caixa de creme de leite
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de Preparo do Bolo de Flocão de Milho com Chocolate
Massa
1. Em uma tigela, coloque o flocão de milho e a água. Misture bem e deixe hidratar por cerca de 10 minutos, até os flocos absorverem a água.
2. Enquanto isso, preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com óleo e farinha.
3. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o chocolate em pó, o sal e o flocão já hidratado.
4. Bata por alguns minutos, até obter uma mistura uniforme e bem incorporada.
5. Acrescente o fermento e bata rapidamente, apenas para misturar.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido.
7. Asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja crescido e, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo ou com poucas migalhas úmidas.
8. Retire do forno e deixe amornar antes de colocar a cobertura.
Cobertura
1. Em uma panela, coloque o leite condensado e o chocolate em pó.
2. Misture bem ainda com o fogo desligado, dissolvendo o chocolate.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo continuamente até a mistura engrossar levemente e ficar cremosa.
4. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture até formar uma cobertura lisa e brilhante.
5. Espalhe a cobertura sobre o bolo ainda morno ou já frio.
6. Sirva em seguida ou deixe a cobertura firmar por alguns minutos antes de cortar.
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