Aprenda a fazer um bolo de chocolate simples, sem batedeira, sem liquidificador e com ingredientes fáceis e cobertura cremosa de leite condensado do chocolate em pó.
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Informações da Receita
Tempo de preparo: 20 minutos
Forno: 40 minutos
Tempo total: Aproximadamente 1 hora
Dificuldade: Fácil
Tipo de receita: Bolo caseiro
Utensílios principais: Tigela, fouet ou colher, forma média e panela
Armazenamento: Em recipiente fechado, por até 3 dias em temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira
Destaque: Preparado à mão, sem liquidificador e sem batedeira
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Ingredientes
Massa:
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher de sopa de fermento em pó
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Calda:
- 1 xícara (chá) de leite integral quente
- 3 colheres de sopa de achocolatado
Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
- Granulado a gosto
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com óleo e farinha.
2. Em uma tigela funda, quebre os ovos e misture com o açúcar até ficar uniforme.
3. Acrescente o óleo e o leite. Misture bem com uma colher ou fouet.
4. Peneire a farinha e o chocolate em pó sobre a mistura e mexa até a massa ficar lisa.
5. Adicione o fermento por último, mexendo com delicadeza para manter a leveza da massa.
6. Transfira a massa para a forma e asse por 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito.
7. Enquanto o bolo assa, prepare a calda: misture o leite quente com o achocolatado e reserve.
8. Para a cobertura, junte todos os ingredientes (exceto o granulado) numa panela e cozinhe até começar a engrossar. Desligue o fogo.
9. Retire o bolo do forno, faça furos com um garfo e regue com a calda quente.
10. Espalhe a cobertura ainda quente e decore com granulado.
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