Informações da receita:
Categoria: bolos
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo no micro-ondas: 8 minutos
Rendimento: 8 porções
Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de xilitol
- 60 ml de óleo de coco
- 1/2 xícara de chá de chocolate 70% cacau
- 1 xícara de chá de leite
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Medida da xícara: 200 ml
Modo de Preparo do Bolo de Chocolate Fit de Micro-ondas
1. Em um recipiente que possa ir ao micro-ondas, bata os ovos com o xilitol até formar um creme claro e homogêneo.
2. Acrescente o óleo de coco derretido, o leite e misture bem.
3. Derreta o chocolate 70% cacau em banho-maria ou no micro-ondas por 30 segundos e adicione à mistura. Misture até incorporar.
4. Adicione a farinha de aveia aos poucos, mexendo bem para não formar grumos.
5. Por último, incorpore o fermento em pó delicadamente, misturando apenas para distribuir.
6. Despeje a massa em um recipiente próprio para micro-ondas, untado com um pouco de óleo de coco ou margarina.
7. Leve ao micro-ondas por aproximadamente 6 a 8 minutos em potência alta. O tempo pode variar conforme a potência do aparelho.
8. Espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.
9. Deixe descansar por 2 minutos antes de desenformar ou servir.
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