Celebrar um aniversário com um bolo caseiro traz um toque especial à festa. Esta receita de bolo de aniversário simples é perfeita para quem deseja preparar algo delicioso e inesquecível sem complicações.
Informações sobre a Receita:
Tempo de Preparo: Cerca de 2 horas (exceto tempo de descanso na geladeira)
Dificuldade: Médio
Ingredientes
Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 80ml de óleo
- 300g de farinha de trigo
- 1 colher de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento químico
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Recheio Creme Mousse:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 4 colheres de sopa de leite em pó
- 100ml de leite de coco
- 2 xícaras de leite
- Essência de baunilha a gosto
- Morangos picadinhos
Calda para Regar o Bolo:
- 200ml de água
- 2 colheres de sopa de leite condensado
Modo de Preparo
Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda (25×10) com manteiga e farinha ( se preferir forre com papel manteiga)
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o leite e o óleo, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa ficar homogênea.
- Adicione a essência de baunilha e o fermento químico, misturando delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
Recheio Creme Mousse:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho, o leite em pó e o leite de coco.
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar.
- Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Deixe esfriar.
- Incorpore os morangos picadinhos ao creme já frio.
Calda para Regar:
- Em uma panela, misture a água e o leite condensado.
- Leve ao fogo até aquecer bem, mas sem ferver.
Montagem do Bolo de Aniversário
- Corte o bolo ao meio, formando duas camadas.
- Regue as camadas com a calda preparada.
- Espalhe o recheio creme mousse sobre a primeira camada e coloque a segunda camada de bolo por cima e regue com a calda.
- Leve para a geladeira por 2 horas para massa absorver a calda.
- Após o tempo de geladeira cubra todo o bolo com o restante do creme mousse e decore com morangos frescos.
Agora que você aprendeu a fazer um delicioso bolo de aniversário simples, é hora de surpreender seus convidados com essa delícia.
Experimente diferentes recheios e decorações para personalizar seu bolo e torne a celebração ainda mais especial.
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