Se você está procurando uma alternativa saudável para um petisco saboroso, este bolinho de frango assado sem farinha de trigo e sem ovo é a escolha ideal. Perfeito para quem tem restrição ao glúten e ao ovo, essa versão é fácil de preparar e leva ingredientes simples e nutritivos.
Informações sobre a Receita
- Nutricional: Rico em proteínas e fibras, sendo uma excelente opção para quem segue uma alimentação equilibrada.
- Tempo: Aproximadamente 40 minutos entre preparo e forno.
- Dificuldade: Fácil
- Ocasião: Ideal para hora do lanche ou refeição rápida.
Ingredientes
- 300g de peito de frango desfiado
- 200g de abóbora cabotiá cozida
- 1 cebola pequena picada
- 1/2 xícara de chá de cheiro-verde picado
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas
Modo de Preparo do Bolinho de Frango
1- Cozinhe a abóbora cabotiá até ficar macia. Em seguida, amasse bem com um garfo ou passe por um processador até formar um purê homogêneo.
2- Em um recipiente, misture o frango desfiado, a cebola picada e o cheiro-verde.
3- Adicione o purê de abóbora e tempere com sal e pimenta a gosto.
4- Acrescente a farinha de amêndoas e misture bem até formar uma massa firme e moldável.
5- Modele os bolinhos no formato desejado e disponha em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
6- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.
7- Retire do forno e sirva ainda quente.
Com poucos ingredientes e um preparo simples, esse bolinho de frango assado sem farinha de trigo e sem ovo é uma opção deliciosa para quem busca algo mais saudável e prático. Agora que você conhece essa receita, que tal testar?
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