Bolinho de Frango Assado Sem Farinha e Sem Ovo: Fácil e Saboroso

Uma receita saudável, perfeita para um lanche nutritivo e sem glúten.
bolinho de frango assado sem farinha de trigo e sem ovo
Bolinho de Frango. Imagem Canva

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Se você está procurando uma alternativa saudável para um petisco saboroso, este bolinho de frango assado sem farinha de trigo e sem ovo é a escolha ideal. Perfeito para quem tem restrição ao glúten e ao ovo, essa versão é fácil de preparar e leva ingredientes simples e nutritivos.

 

 

Informações sobre a Receita

  • Nutricional: Rico em proteínas e fibras, sendo uma excelente opção para quem segue uma alimentação equilibrada.
  • Tempo: Aproximadamente 40 minutos entre preparo e forno.
  • Dificuldade: Fácil
  • Ocasião: Ideal para hora do lanche ou refeição rápida.

 

 

Ingredientes

  • 300g de peito de frango desfiado
  • 200g de abóbora cabotiá cozida
  • 1 cebola pequena picada
  • 1/2 xícara de chá de cheiro-verde picado
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas

 

 

Modo de Preparo do Bolinho de Frango

1- Cozinhe a abóbora cabotiá até ficar macia. Em seguida, amasse bem com um garfo ou passe por um processador até formar um purê homogêneo.

2- Em um recipiente, misture o frango desfiado, a cebola picada e o cheiro-verde.

3- Adicione o purê de abóbora e tempere com sal e pimenta a gosto.

4- Acrescente a farinha de amêndoas e misture bem até formar uma massa firme e moldável.

5- Modele os bolinhos no formato desejado e disponha em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.

6- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.

7- Retire do forno e sirva ainda quente.

 

Com poucos ingredientes e um preparo simples, esse bolinho de frango assado sem farinha de trigo e sem ovo é uma opção deliciosa para quem busca algo mais saudável e prático. Agora que você conhece essa receita, que tal testar?

 


 

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Ana Clara

Eu sou a Ana Clara! Uma cozinheira autodidata que descobriu na cozinha um universo cheio de possibilidades. Cozinhar, para mim, é mais do que seguir receitas—é experimentar, criar e colocar amor em cada prato. Apaixonada por confeitaria, mas sem deixar de lado os pratos salgados, adoro testar novos sabores, reinventar clássicos e aprender técnicas que deixam cada preparo ainda mais especial. Aqui, divido minha jornada na cozinha, troco dicas e compartilho receitas para inspirar quem, assim como eu, ama o prazer de cozinhar.

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