Nesta receita, você vai aprender a preparar um bolinho de chuva simples e tradicional. O processo é rápido, os ingredientes são acessíveis e o resultado são bolinhos macios e sequinhos.
Esses bolinhos conquistam gerações, seja no lanche da tarde com a família ou em momentos especiais de descontração.
- Rendimento: cerca de 25 bolinhos pequenos.
- Tempo de preparo: 30 minutos.
- Receita de: Blog Receita Certo
- Autor: Ana Clara
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Ingredientes
Para fazer seus bolinhos de chuva simples, você vai precisar de:
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 3/4 de xícara de chá de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 colher de sopa de vinagre de álcool ( vai ajudar o bolinho a ficar mais sequinho)
- 1 colher de sobremesa de fermento químico (fermento para bolo)
- Canela em pó e açúcar para finalizar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, quebre os ovos e bata levemente com um garfo. Adicione o leite, o açúcar e a pitada de sal. Misture bem.
- Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo, mexendo até obter uma massa homogênea e levemente densa.
- Adicione o vinagre e, por último, o fermento. Misture delicadamente para incorporar.
- Aqueça óleo em uma panela funda. Use uma colher para pegar pequenas porções da massa e despeje no óleo quente.
- Frite os bolinhos em fogo médio até que fiquem dourados e cozinhem por dentro. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
- Passe os bolinhos ainda quentes em uma mistura de açúcar e canela, e sirva.
Estes bolinhos de chuva são a prova que receita simples e boa passa de geração em geração! Faça um cafézinho e aproveite essas delícias.
