Bolinha de queijo crocante e cremosa com apenas 3 ingredientes! Fácil de fazer, rápida e perfeita para qualquer ocasião. Aprenda a receita agora!
Receita de Bolinha de Queijo com 3 Ingredientes
Ingredientes
- 250g de queijo muçarela ralado
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de amido de milho
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque o queijo muçarela ralado. Se preferir, rale o queijo na hora para garantir um sabor ainda mais fresco.
- Adicione o ovo inteiro e misture bem até incorporar totalmente ao queijo.
- Acrescente o amido de milho aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea e fácil de modelar. Se a massa estiver grudenta, adicione um pouco mais de amido de milho.
- Com as mãos levemente untadas, faça pequenas bolinhas do tamanho desejado.
- Leve as bolinhas de queijo para a geladeira por 30 minutos.
- Em uma panela, aqueça óleo suficiente para fritar por imersão. O ideal é que o óleo esteja bem quente (cerca de 180°C) para que as bolinhas fiquem crocantes por fora e não estourem.
- Frite as bolinhas aos poucos, evitando lotar a panela, até que fiquem douradas e crocantes. Esse processo leva cerca de 2 a 3 minutos.
- Retire as bolinhas com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva ainda quente e aproveite!
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