Aprenda a fazer biscoito de flocos de milho com polvilho usando flocão hidratado, leite quente, ovo, muçarela e polvilho azedo. A massa é fácil de preparar, modelar e vai direto ao forno.
Informações da receita:
Categoria: pães e massas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo no forno: 30 minutos
Rendimento: cerca de 20 biscoitos
Ingredientes
- 1 xícara de chá de flocão de milho
- 1 xícara de chá de água quente
- 100 ml de leite quente
- Sal a gosto
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 100 g de muçarela ralada
- 1 ovo
- 2 e 1/2 xícaras de chá de polvilho azedo
Modo de Preparo
1. Em uma tigela, coloque o flocão de milho e adicione a água quente. Misture bem e deixe descansar por alguns minutos para hidratar.
2. Coloque o flocão já hidratado no liquidificador junto com o leite quente, o sal e o óleo.
3. Bata bem até formar uma mistura homogênea.
4. Transfira essa mistura para uma tigela grande.
5. Acrescente a muçarela ralada, o ovo e o polvilho azedo.
6. Misture bem com uma colher e depois com as mãos até obter uma massa que desgrude das mãos.
7. Modele os biscoitos no formato que preferir.
8. Coloque em uma assadeira levemente untada ou forrada com papel manteiga.
9. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30 minutos, ou até ficarem levemente dourados.
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