Nada é mais aconchegante do que um bom biscoitinho amanteigado de chocolate com um café ou chá. Estes biscoitinhos são uma verdadeira tentação, com uma textura que derrete na boca e um sabor intenso de chocolate que conquista qualquer um. Prepará-los em casa é simples e divertido, perfeito para envolver a família toda na cozinha.
Feitos com ingredientes básicos e fáceis de encontrar, esses biscoitinhos são uma ótima opção para quem quer um doce rápido e delicioso.
O segredo está na combinação perfeita entre a manteiga e o chocolate, resultando em uma massa macia e saborosa. Além disso, o aroma que invade a cozinha enquanto os biscoitos assam é irresistível.
Se você está procurando uma receita prática e deliciosa para o lanche da tarde, esta receita de biscoitinho amanteigado de chocolate é a escolha ideal. Vamos conferir os ingredientes e o passo a passo?
Ingredientes
Para preparar esses deliciosos biscoitinhos amanteigados de chocolate, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de achocolatado
- 2 ovos
- 5 colheres de açúcar
- 6 colheres de margarina
- 1 xícara de maisena
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma assadeira com papel manteiga ou untada com margarina.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o achocolatado e a maisena.
- Em outra tigela, bata a margarina e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Adicione os ovos, um de cada vez, à mistura de margarina e açúcar, batendo bem após cada adição.
- Gradualmente, incorpore os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
- Forme pequenas bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre cada biscoitinho.
- Achate levemente cada bolinha com um garfo ou com as mãos.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos, ou até que os biscoitinhos estejam firmes ao toque.
- Deixe esfriar completamente antes de servir.
Validade
Os biscoitinhos amanteigados de chocolate podem ser armazenados em um recipiente hermético por até 7 dias, mantendo sua textura e sabor. Se preferir, você também pode congelar a massa crua e assar os biscoitinhos conforme a necessidade.
Recomendações para Servir
Esses biscoitinhos são perfeitos para acompanhar um café ou chá no lanche da tarde. Também são ótimos para levar em viagens, piqueniques ou como um mimo caseiro para presentear amigos e familiares. Se quiser incrementar, sirva com uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly.
Origem/História da Receita
Os biscoitinhos amanteigados têm suas origens na Europa, especialmente na Escócia, onde os famosos “shortbreads” são apreciados há séculos. Com o tempo, essa receita clássica ganhou diversas variações ao redor do mundo. O biscoitinho amanteigado de chocolate é uma dessas variações, que adiciona o delicioso sabor do chocolate à base amanteigada, tornando-os ainda mais irresistíveis.
No Brasil, os biscoitinhos amanteigados são uma tradição em muitas famílias, passados de geração em geração.
A versão com chocolate é especialmente popular entre as crianças e uma ótima opção para festinhas e encontros familiares. A simplicidade dos ingredientes e o modo de preparo fácil fazem dessa receita uma favorita para qualquer ocasião.
Benefícios
- Sabor: O achocolatado dá um sabor rico de chocolate que agrada a todos.
- Textura: A combinação de margarina e maisena garante biscoitos que derretem na boca.
- Praticidade: A receita é rápida e fácil de preparar, perfeita para qualquer ocasião.
- Versatilidade: Você pode adicionar gotas de chocolate, nozes ou outras variações à massa básica para criar diferentes sabores.
Informações Adicionais
- Informação Nutricional (por porção): Aproximadamente 150 calorias, 2g de proteína, 8g de gordura, 18g de carboidratos e 1g de fibra.
- Acompanhamentos: Café, chá, leite ou sorvete.
- Ocasião: Ideal para lanches, sobremesas, festinhas e presentes.
- Custo: Baixo, com ingredientes acessíveis.
- Tempo de Preparo: Cerca de 15 minutos de preparação e 20 minutos de forno.
- Dicas Úteis: Para biscoitinhos mais crocantes, deixe assar por mais alguns minutos. Adicione uma pitada de sal na massa para realçar o sabor do chocolate.
Agora que você sabe como preparar esses deliciosos biscoitinhos amanteigados de chocolate, é hora de colocar a mão na massa e se deliciar com essa receita incrível. Aproveite!
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