O beijinho de colher é uma sobremesa clássica que combina sabor, praticidade e cremosidade. Muito fácil de fazer, essa receita de beijinho leva apenas quatro ingredientes: leite condensado, manteiga, coco ralado e creme de leite. Em poucos minutos no fogo, o beijinho atinge a textura ideal para ser saboreado direto da colher. Vamos aprender como fazer beijinho de colher?
Informações da Receita de Beijinho
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Rendimento: Aproximadamente 6 porções
- Dificuldade: Fácil
- Armazenamento: Até 3 dias na geladeira em recipiente fechado
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100g de coco ralado
- 1/2 caixa de creme de leite
- Cravos-da-índia para decorar (opcional)
Modo de Preparo do Beijinho de Colher
- Separe todos os ingredientes antes de começar. Isso facilita o processo e evita que o doce passe do ponto.
- Em uma panela média, adicione o leite condensado, a manteiga e o coco ralado. Misture bem antes de levar ao fogo para garantir que os ingredientes fiquem incorporados.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa sem parar com uma espátula de silicone ou colher de pau. Isso evita que a mistura grude no fundo e queime.
- Após cerca de 8 a 10 minutos, o doce começará a engrossar e desgrudar levemente do fundo da panela. Ele deve ficar cremoso, mas ainda maleável.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite até obter uma textura homogênea e brilhante. Isso deixará o beijinho mais leve e macio.
- Distribua o beijinho em potinhos individuais ou em uma travessa. Deixe esfriar antes de servir. Se desejar, decore com cravos-da-índia para um toque especial.
Dicas para um Beijinho de Colher Perfeito
- Se quiser um sabor mais intenso, use coco ralado fresco em vez do industrializado.
- Para um toque cítrico, acrescente raspas de limão na mistura antes de desligar o fogo.
- O beijinho pode ser servido quente, morno ou gelado, dependendo da sua preferência.
- Para uma versão ainda mais cremosa, bata o doce com um mixer depois de adicionar o creme de leite.
Esse beijinho de colher, é um receita que fica pronta em minutos, então aproveite!
Veja Mais:
Beijinho com Creme de Leite e Leite Condensado
Delicioso Beijinho Gourmet de Coco com Chocolate Branco
