O bauru de forno é aquele lanche de assadeira feito com massa macia, preparada à mão, e um recheio generoso de presunto, queijo, tomate e orégano. Essa receita é perfeita para o lanche, reuniões em família ou quando vem aquela fome. Veja já como fazer.
Informações da receita:
Categoria: tortas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo no forno: 40 minutos
Rendimento: 6 porções
Ingredientes
Massa
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de chá de óleo
- 1 copo de iogurte natural
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 cebola picada
- 1 xícara de chá de leite
- Salsinha picada a gosto
- 1/2 xícara de chá de muçarela ralada
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio
- Presunto ralado
- Muçarela ralada
- Azeitonas fatiadas
- Cebola em rodelas
- Tomate em rodelas ou cubinhos
- Orégano a gosto
Modo de Preparo do Bauru de Forno
1. Acrescente o óleo, o iogurte, o leite e o sal, misturando bem.
2. Junte a cebola picada, a salsinha e a muçarela ralada.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher ou espátula até obter uma massa homogênea.
4. Por último, incorpore o fermento em pó, misturando delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhando bem.
6. Distribua por cima o presunto, a muçarela, as azeitonas, a cebola e o tomate.
7. Finalize com orégano a gosto.
8. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e assar por completo
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