Torta de mortadela no lanche da tarde? Sim, e funciona muito bem. A receita é fácil, econômica e resulta em um preparo saboroso que rende porções generosas. Basta misturar os ingredientes e levar ao forno.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: Cerca de 10 pedaços.
Tempo total de preparo: Aproximadamente 1 hora.
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
Massa
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 3 ovos
- 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- Sal a gosto
Recheio
- 300g de mortadela ralada
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de seleta de legumes
- 1/2 cebola picadinha
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
1. Em uma tigela, junte a mortadela ralada, o milho e a seleta de legumes escorridos, a cebola picadinha e o orégano.
2. Misture bem e deixe reservado enquanto cuida da massa.
3. No liquidificador, coloque o leite, o óleo e os ovos.
4. Bata até formar uma mistura uniforme.
5. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, batendo entre cada adição.
6. Quando estiver bem incorporado, coloque o fermento e o sal. Bata apenas o suficiente para misturar sem ativar demais o fermento.
7. Unte uma assadeira com óleo e polvilhe farinha de trigo. Despeje metade da massa no fundo, espalhe o recheio por cima de forma uniforme e finalize cobrindo com o restante da massa.
8. Leve ao forno preaquecido a 180 °C.
9. O tempo pode variar de acordo com o forno, mas normalmente leva entre 35 e 45 minutos.
10. A torta estará pronta quando a superfície estiver dourada e firme ao toque.
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