O arroz temperado especial é prático de fazer e agrada a todos. É uma receita que transforma o arroz simples em um prato sofisticado, ideal para reuniões familiares e celebrações de fim de ano. Vamos aprender a prepará-lo?
- Tempo de preparo: Cerca de 40 minutos, considerando o tempo de preparo e cozimento do arroz.
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Flávia
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Ingredientes
Para preparar o seu arroz especial, você vai precisar de:
- 1 xícara de arroz
- 2 xícaras de água
- 3 dentes de alho (picados)
- 1 colher de café de sal
- 70g de nozes (picadas)
- 1 cenoura ralada
- 1 lata de milho verde
- ½ xícara de uva passa
- Cheiro-verde e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Aqueça uma panela com um fio de óleo e refogue o alho picado até dourar.
- Adicione o arroz à panela, mexendo bem para misturá-lo ao alho. Acrescente o sal.
- Despeje as duas xícaras de água e deixe o arroz cozinhar em fogo baixo, com a panela semi-tampada, até a água secar.
- Com o arroz cozido, solte-o com um garfo e transfira para uma tigela.
- Acrescente a cenoura ralada, o milho, as nozes picadas e as uvas-passas. Misture delicadamente para distribuir os ingredientes de forma uniforme.
- Tempere com cheiro-verde e pimenta a gosto para finalizar.
- Sirva imediatamente e aproveite!
Dica: Tostar as nozes antes de adicionar ao arroz intensifica o sabor e deixa o prato ainda mais especial.
Esse arroz combina perfeitamente com os pratos típicos de uma ceia de Natal, como o peru assado, lombo, tender ou carne suína. Ele também vai muito bem com saladas frescas, oferecendo um prato completo e harmonioso. Além disso, a apresentação colorida do arroz temperado especial deixa a mesa ainda mais bonita!
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