Que tal aprender comigo a preparar um arroz doce moreno e cremoso? Essa versão especial ganha um toque irresistível do açúcar mascavo, que dá uma cor caramelada e um sabor único. Perfeita para dias mais frescos ou aquele momento em que você precisa de um doce reconfortante. Vamos fazer juntos?
Informações da Receita
- Rendimento: 6 porções
- Tempo de preparo: 50 minutos
- Dificuldade: Fácil
- Valor calórico: Aproximadamente 250 kcal por porção
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Fred
>>> Veja também: Receita de Arroz Doce Cremoso
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de arroz branco
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 pedaço de canela em pau
- 3 cravos-da-índia (opcional)
- 800ml de leite integral
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 lata de leite condensado
- 1 pitada de sal
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma panela média, coloque o arroz, a água, a canela em pau e os cravos. Cozinhe em fogo médio até que o arroz esteja macio e a água tenha praticamente secado.
- Adicione o leite à panela com o arroz e misture bem.
- Reduza o fogo para baixo e adicione o leite condensado e o sal. Reserve
- Em outra panela derreta o açúcar mascavo até virar um caramelo. Despeje o caramelo no arroz.
- Mexa delicadamente, para não grudar no fundo, até o arroz doce ficar cremoso (cerca de 10 minutos).
- Desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
- Coloque o arroz doce em tigelas ou taças individuais.
- Polvilhe canela em pó por cima, se desejar, e sirva quente ou gelado, conforme sua preferência.
Dicas para um Arroz Doce Perfeito
- Textura ideal: Se preferir um arroz doce mais líquido, adicione um pouco mais de leite.
- Varie os sabores: Experimente adicionar coco ralado ou raspas de limão para uma versão diferente.
- Conservação: Guarde na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.
Pronto! Agora você tem uma receita de arroz doce moreno e cremoso que vai encantar a todos. Aposto que será sucesso na mesa!
Participe do nosso Grupo Exclusivo de receitas no whatsapp
