O arroz de forno cremoso com calabresa é uma receita completa que combina praticidade com ingredientes do dia a dia. Com uma textura cremosa e cobertura gratinada, ele funciona bem em refeições mais caprichadas.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: cerca de 6 a 8 porções.
Tempo de preparo: aproximadamente 50 minutos.
Custo: receita de baixo custo.
Receita de Arroz de Forno Cremoso com Calabresa
Ingredientes
- 6 xícaras (chá) de arroz cozido
- 2 gomos de calabresa
- 150 gramas de mussarela
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 copo de requeijão
- 1 colher (sobremesa) de pimenta calabresa
- 2 cebolas
- 1 maço de salsinha
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo
1. Corte as calabresas em rodelas finas e pique as cebolas em cubos pequenos.
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure as cebolas.
3. Adicione a calabresa e frite até ficar levemente crocante.
4. Junte o milho e a ervilha, escorridos, e misture bem.
5. Em uma tigela, misture o arroz cozido, o creme de leite, o requeijão, a pimenta calabresa e a salsinha picada.
6. Acrescente o refogado de calabresa e mexa até ficar homogêneo.
7. Em um refratário untado, faça uma camada com metade do arroz, cubra com parte da mussarela e depois adicione o restante do arroz. Finalize com mais queijo.
8. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 25 minutos ou até gratinar.
9. Salpique mais salsinha por cima ao sair do forno e sirva em seguida.
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